【食育の取り組み】野菜栽培で五感を刺激する0〜2歳児の食育！保育園で育む健やかな成長と食の喜び

姫島園の取り組み

食育に力を入れています

子どもたちは１日の生活時間の大半を園で過ごします。
『食育』は子どもたちの健やかな成長を支える大切な教育の１つになります。
姫島園では保育士や子どもとの関りを通して、色々な『食』の体験を積み重ねていきます。
遊ぶことを通して、お腹がすきお腹が空くリズムを体感することができたり、人との関りで、誰かと一緒に食べたり話題を共有することが人との関わりを、広げてゆき愛情や信頼関係を作っていくことができます。

0歳児さんは五感を刺激

0歳児さんは、初めは食べさせてもらうところから始まりますが、少しずつ色々な食材に触れ、味を覚え、口の動かし方も覚えてゆき、成長につれて手づかみ食べを進めていきます。食べることを通して、『五感』を刺激し、食事を楽しむ機会を作っています。

1・2歳児さんは野菜栽培も

1・2歳児さんは、自分たちで野菜などを育てています。育てる経験は、食の大切さを実感させるいい機会です。どのように育っていくのかを一緒に観察し、見守ることで食べ物への興味が高まります。特に自分が育てたものを食べる体験は、食への興味を深める効果が期待できます。
育てる以外にも、自分が作った簡単な料理を食べることで、より楽しみながら食べることへの喜びや感謝の気持ちが育ちます。
自分で作ったことに一部ですが関わることで、五感の刺激はもちろん、「自分が作った！！」と言う自信が生まれ、その経験を積み重ねていくことで別の活動にも良い影響を与えていきます。

できる事から少しずつですが、日々過ごす保育園で毎日楽しく成長をしてくれたらいいなと思います。