【保育園の食育】命の大切さを学ぶ！一緒に育てた野菜

上新庄園の取り組み

食育に力を入れています

くじらグループでは食育に力を入れており、上新庄園でも、子どもたちと楽しみながら食育に取り組んでいます。

栄養士さんが考えてくれたメニューを楽しい雰囲気の中で食べることから始まり、子どもたちの食に対する興味を引き出しています。

野菜作りや収穫体験を通じて学ぶ

上新庄園では、季節ごとに様々な野菜を育てています。昨年度はなす・トマト・枝豆・大根・お米などに挑戦し、今年度もその経験を活かして取り組みを継続しました。

今年は、なめこや大根の収穫、ブロッコリーの収穫、そしてきゅうりの栽培にも挑戦。

毎日水やりや観察を行い、日に日に変化していく野菜の姿に「もう少しで食べられるかな？」「葉っぱが増えてきた！」と期待を膨らませながら過ごしました。　

失敗も含めたすべてが学びに

野菜作りでは、必ずしもすべてが思い通りにいくわけではありません。実が少なかったり、育ち方が予想と違ったりすることもありますが、それもまた子どもたちにとって大切な経験です。
「次はどうしたらいいかな？」と職員と一緒に考え、翌年の栽培につなげることで、挑戦する気持ちと最後までやり遂げる力が育まれています。

自然の中で学ぶ命の大切さ

あおむしが葉っぱを食べているのを見て「虫さんもおなかがすいてるんだねぇ～」などと言いながら、それがいつの間にかあおむしの観察になり、さなぎからちょうちょへと成長する様子を見守っています。
そんな毎日が、子どもたちの知りたい気持ちを育て、たくさんの発見へと繋がっていきます。

職員と共に楽しむ食育活動

これらの自然の営みを、子どもたちだけでなく職員も一緒になって観察し、発見しながら感じることが食育であるととらえ、子どもたちと楽しい毎日を過ごしています。