保育園の食育、ラディッシュ収穫とホットドッグ作り

旬の味覚を楽しむ！ラディッシュ収穫＆調理体験

5歳児らいおん組の子どもたちが育てたラディッシュが、ついに収穫の日を迎えました。種を植えてから約1カ月。子どもたちは土の中で少しずつ成長していく様子を毎日観察し、植物が育つ喜びと不思議を実感しました。真っ赤で丸いラディッシュを手にした子どもたちの表情は、達成感で満ち溢れていました。

収穫したラディッシュでクッキング！

採れたてのラディッシュを使い、楽しいクッキングがスタート。

まずはみんなでラディッシュを洗い、包丁を使って丁寧にカットしていきます。安全を最優先に、先生と一緒に慎重に作業を進めました。その後、切ったラディッシュを使い、ミートソース作りに挑戦。トマトソースと混ぜ合わせ、一つひとつの工程をみんなで協力しながら進めていきます。

ホットドッグでワクワクランチタイム

完成したミートソースを使って、ホットドッグを作りました。

焼きたてのパンにソースをたっぷり詰めて一口食べるたび、自分たちで育てたラディッシュの美味しさが広がります。子どもたちは「おいしい！」と笑顔が絶えず、大満足の様子でした。

今回の体験を通じて、子どもたちは食べ物の大切さや作る楽しさを学びました。自分たちの手で育てた野菜で料理し、味わうことで、成長の実感と達成感を得る素晴らしい機会となりました。今後もさまざまな活動を通じて、子どもたちの成長をサポートしていきます。